「ワイン」カテゴリーアーカイブ

ワイナリーの新旧

ニュージーランド(あるいは、西洋文化圏)では、ワイナリー経営というのはひとつの象徴でもあるようです。例えば、リタイアした夫婦のあこがれの第二の人生であったり。ワイナリーの規模、運営理念や温度(雰囲気と云いましょうか)の多様さは、日本酒の酒蔵と同じだと思います。日本酒づくりにおいても、例えば、いわゆる大企業もあれば、ローカルの小さな酒蔵もあるし、歴史の長いところもあれば、一念発起で始めてまだ歴史の浅いところもあるでしょう。ローカルに売り切ればそれでよしとするところもあれば、海外進出を視野に入れているところなど、やはり様々です。

 

そうした中、良し悪しではなく、リタイア後の趣味としてのワイナリー経営をしているところは、趣味な分、ガツガツしたところがないからか、経営がうまく行かず、維持が困難になり、廃業・売却というケースもあるようです。

 

ここのところ、ワイナリーを調べていたら、「残念ながら閉店しました・売却しました」という事実に行き着いたワイナリーがいくつかあったので、閑話休題的に。

ワイナリーとミーティング

さて、いくつかのワイナリーさんたちとお話中です。他の多くのお酒と同様(あるいは、お酒だけではなく、なんにでも当てはまることですが)、大小様々なワイナリーがあります。品質や意気込みもそれぞれ違っていて、千差万別。そんな玉石混交の中、自分がこれならみんなに愉しんでもらえるであろうというワインを産出しているワイナリーさんとお話中です。今しばらくお待ち下さい。