栃木県は鹿沼市にある、炉端焼きロバシカさんにてリリィベルワイン会を開催しました。

流れとしてはいつも通り、NZワインとお店のお料理を気軽に楽しみます。今回のワインは5種。

ウエストブルック（WB）とジョナーエステート（JE）のワインを、品種同じでワイナリー違いを楽しんでもらう感じで提供しました。

WB　ソーヴィニヨン・ブラン2018　（Marlborough　マルボロ）

JE　ソーヴィニヨン・ブラン2016　（Gladstone　グラッドストーン）

WB　ゲヴュルツトラミネール2014　（Marlborough　マルボロ）

WB　ピノ・ノワール2014　（Marlborough　マルボロ）

JE　ピノ・ノワール2015　（Gladstone　グラッドストーン）

それから、料理はロバシカのオーナーシェフ「しまさん」が並々ならぬ熱意を持って取り組んでくれました（メニューの打ち合わせをかなり入念に行いました）。

モロ（モウカザメ）のフリッター　（栃木らしい一品です）

燻製カキのオイル漬け

あん肝の味噌漬け

マグロの漬け

猪・合鴨のカツレツ

貝汁

フードマッチングを考えて考案してもらいました。お陰様で大好評いただきました。

ワインも最初にテイスティングをしてもらい、同品種違う造り手の差を楽しんでもらえました。でも今回、特に「してやったり！」と思えたのはテイスティング後に料理と一緒に楽しんでもらった時の反応です。今回出したワインは総じてJEの方が濃い目の作りなのでワイン単体だとJE好きの方が多かったのですが、食事との組み合わせで行くと一歩後ろに引いていた感のあるWBのワインが、俄然良くなった！と驚きを感じてもらえたことです。料理と一緒ならWBが好きかも！と。まさにフードマッチングの妙なるところです！

皆さんに大変満足いただけたワイン会となりました。また開催したいと思います！（四季のメニューと考えると年4回ほど開催したいですねー）ロバシカさんFBはこちら。https://www.facebook.com/pages/category/Bar/Robacica-588578721572881/

今回は和のお店での開催なので、しまさんと共に「せっかくだから和風で攻めたいよね」ということでこだわってメニュー決めしました。一見ワインは難しいと思われる事が多いですが、こんな感じでとても自由で楽しいものです。ぜひ気楽な感じでワインを楽しんで、豊かな人生にしてください！