ステーキハウス はまだ 熱海

うちのワインを取り扱っていただいている、熱海にある「ステーキハウス はまだ」さんにお邪魔してきました。ステーキはもちろんのこと、地物の海産物や美味しいお野菜を、極意「極焼き」で堪能できます。

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本日はサーロインランチと海鮮ランチを頂きました。こちらのお店はワインにも力を入れていて、ワインリストもなかなか魅力的なのですが、まだお昼なので、ボトルをぐっと我慢して、白と赤をグラスで一杯ずつだけにしておきました(笑) メインの焼き物はもちろん、前菜、締めのご飯(焼き飯にしていただきました)とも、とても美味しく頂きました!

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熱海にお越しの際は、極焼きとワインの妙を楽しんでみてはいかがでしょう?

(このあと、温泉に行ったのは言うまでもありません… ?)

 

ステーキハウス はまだ 熱海市中央町

http://steak-hamada.jp/

ハナワイン 広島市

さて、まめ福さんに続き、広島市内のワインショップ「ハナワイン」にもお邪魔してきました。広島でワインといえばハナワインというほど信頼の厚いワインショップ、ハナワインさん。

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最近は、ワインショップ併設のバーでワインが飲めるお店が多いですが、ハナワインも、店内でワインを飲むことができます。せっかくですので、いろいろと試させてもらいました。ワインの話、ワインじゃない話、いろいろとお話できて、とても楽しかったです。

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ちょうどこの日は、シードの飲み較べもすることが出来ました。同じメーカー、種類の違うシード。こういう楽しみ方ができるのは、やはり酒屋さんならではでしょう。ちょっとテイスティングのつもりが、すっかり長居してしまいました。

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良質ワインの販売はもちろん、試飲会その他、ワインの楽しみ方を色々提案しているハナワイン。ワインに興味のある方は、是非足を運んでみてはいかがでしょう?

 

ハナワイン 広島県広島市中区 縮景園前

http://www.hanawine.com/

まめ福 広島市

スタッフの一人が広島出身なので、広島に縁が多いのですが、今回は広島市内の料亭、まめ福さんにおじゃまして参りました(実は、広島繋がりの他に、いろいろとびっくりするぐらい、ニュージーランドとの繋がりも多かったまめ福さんでしたが、その話はまた別の機会にでも)。

 

最近、代替わりをして、お料理に関しては言わずもがな、新規分野として、ワインにも精力的なまめ福さんと、ワインのお話をして参りました。和食の全てにとは言いませんが、和食の大部分にはワインもしっかりと合います。既存のお酒とワインを置き換えるのではなく、ワインも数ある選択肢の一つとして、楽しみの幅を広げる意味で和食文化に取り入れたい、これがまめ福さん、私達、共通する思いでした。

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ワインの話の他に、もちろん、自慢の瀬戸内のお魚を頂いて来ました。お刺身5種、黒メバルの炊き上げ、穴子の白焼き。実は穴子に目がありません…(笑)

 

お刺身はピシっと角の立った、新鮮なお刺身です。甲乙つけがたいですが、イワシが特に美味しかったです。それから黒メバル。時期の割にしっかりと脂が乗っていて、上品に炊かれていて、これまた美味。そして、瀬戸内といえば穴子!説明はいりません。大変おいしゅうございました。

 

今回は、前後の予定が詰まってしまっており、少し駆け足での訪問になってしまいましたが、次回はゆっくりと、お料理、お酒を楽しみにお邪魔したいと思います。

 

まめ福 広島市中区鉄砲町

http://mamefuku-hiroshima.com/

ワイン会@くま寿司 蒲田

蒲田にある「くま寿司」さんにて、Lilybellワイン会を開催しました!また一つ、念願がかないました。

 

カウンター席のみ、7人で満席、メニューもなし、全て大将にお任せの、いわゆる「寿司屋」です。硬派な大将が握る寿司は絶品、いつもお店は満席です(当日はもちろん、7人貸切で開催です)。そんなお寿司とワインを一緒に楽しみたいとお願いし、快諾いただき、ワイン会の開催と相成りました!

 

見ての通り、小さいお店です。大将の目が隅々まで届き、お客さん一人ひとりに気を配ることができる大きさです。FaceToFaceをモットーにしている私も、このサイズ、サービスの質、共感するところが多いです。まずは、ロゼスパークリングで乾杯!

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夏の旬のもの、いろいろ出して頂きました。カレイとアワビを刺身で出して頂き、握りでも。他、シロギスの握り、シンコ握り等など、夏を堪能して来ました!

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秋にはまた、秋のものが入って面白いから是非おいでといってもらいました。次回ワイン会開催、決定ですね!(笑) 参加した皆さん、くま寿司大将、ありがとうございました!

 

※通常は、ワインは置いてありません。ビールと日本酒のみです。あしからず。でも、日本酒も面白いものがたくさんおいてありますよ!

田島祗園祭と月花心

7月23日、日中、田島祗園祭を見学し、そのまま月花心にて、恒例(?)の大人ワイン会を行って来ました!

 

人混みが好きではないので、あまりお祭りには行かないタイプなのですが、こちら、田島祗園祭は、いわゆる観光用のお祭りではなく、地元の祭事なので、曜日に関係なく、毎年決まった日時に行われます。ですので、本日、本祭ですが平日ということもあり、日中はこんな感じで、混雑もなく見学しやすい感じでした。厳かという雰囲気がよく似合うと思います。お昼は美味しいお蕎麦を頂きました。

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そして夜が本番、月花心!ニュージーワイン大人会!マスター自慢の溶岩焼き!そして干物!今回はいつものメンバーでの身内のワイン会でしたが、ちょうどいらっしゃってたお客さんがニュージーランドワインに興味を持ってくださったので、思わず熱く語ってしまいました。スミマセン(笑) 記念撮影頂きました!

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また近いうちに、ワイン会@月花心、開催しようと思います!お楽しみに!

7月7日 Kimishow屋台@ネコヤド商店街

今月も、第一日曜日、ネコヤドです!毎度ありがとうございます、Kimishow屋台さんにてワイン提供です。今回のKimishowさんのメニューはこちら!スープカレー!暑くなって来ました。そんな時には暑気払いでカレーなんていいですね!カレーとワイン、よく合いますよ!

 

詳細はこちらから。

http://kimishow.com/life/?p=168

 

ワインはKPソービニヨンブランとWBリースリング提供予定です!いい陽気になって来ましたからね。キリッと冷えた白ワインを楽しむには最高の季節です。

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それから、来月8月のネコヤドは、私もおじゃましようと思っています(出店ではありません。徘徊していると思います)。皆さん、七夕は鹿沼・ネコヤドへ!