飲酒は20歳になってから
商品コード：
L18WBHASYR

WestBrook 2018 Hawke's Bay Syrah 2018

通常価格(税込)：
3,630 円
販売価格(税込)：
3,630 円
メーカー：
West Brook Winery
関連カテゴリ：
ワイン
ワイン > 赤ワイン
ブドウ産地:ニュージーランド北島ホークス・ベイ
特徴:チョコレート、スパイス、 チェリー
フローラル、フレッシュ、程よい渋さ、スパイシー

NZの赤らしい、エレガントな仕上りです(ですので、ガッツリしたシラーを狙ってる方にはちょっと物足りないかもしれません)。

NZ北島銘醸地の一つ、ホークスベイにあるMichael Vineyard、手摘みで収穫されたブドウを用いて生産。2日間コールドソークの後、発酵槽にて自然発酵開始。初期は日に2回、後圧搾まで日に1回の手作業による櫂入れ(パンチダウン)。圧搾後はフレンチオーク(新樽25%)に詰めて、更に9ヶ月発酵(マロラクティック発酵=MLF)。MLF後、各樽をブレンドし瓶詰めします。

ここ数年、ウエストブルックのワインメーカー、ジェームスが進めていたWBシラープロジェクト。ついに完成です!ぜひお試しください。
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