飲酒は20歳になってから
  • 残りわずか
商品コード：
L17WBWMAL

WestBrook 2017 Waimauku Malbec

通常価格(税込)：
3,630 円
販売価格(税込)：
3,630 円
メーカー：
West Brook Winery
関連カテゴリ：
ワイン
ワイン > 赤ワイン
ブドウ産地:ニュージーランド北島クメウ
特徴:ブルーベリー、ブラックベリー、チョコレート、バニラ
フローラル、程よい渋さ、たっぷり感、力強い

クメウ、ワイマウク(Waimauku)のウエストブルック自社畑、粘土質土壌で育ったマルベックは丁寧に手積みされ、醸造工程へ。除梗・破砕後、酵母添加前に一定の時間をとり、色素・タンニンの抽出を待ちます(コールドソーク)。発酵中は丁寧に手撹拌(櫂入れ)をし、ワインの状態を最良に保ちます。発酵後はプレスして樽にて貯蔵・熟成。瓶詰め直前に濾過します。(無清澄)
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