飲酒は20歳になってから
  • 残りわずか
商品コード：
JE17WRNPN

JohnerEstate 2017 Wairarapa Noble Pinot Noir

通常価格(税込)：
4,950 円
販売価格(税込)：
4,950 円
メーカー：
Johner Estate
関連カテゴリ：
ワイン
ワイン > デザートワイン
※375ml、ハーフボトルです

ブドウ産地:ニュージーランド北島ワイララパ地方
特徴: はちみつ、キャラメリゼ・フルーツ、赤スグリ
レイトハーベスト、貴腐菌

日本ではまだ馴染みの薄いデザートワイン、その中でもピノ・ノワールで作ったデザートワインです。通常の収穫時期では収穫せず、十分に糖度が上がるのを待ってから収穫します(その間に、自然発生の貴腐菌の作用も見込みます)。

2017ヴィンテージはスキンコンタクトをかなり抑えたので白ブドウベースのワインに近い色味になりました。わずかにタンニンも抽出されているので味にしっかりと骨格があります。

マーマレード、キャラメリゼ・フルーツ、ピーチ、マデラ酒のような風味等。口中に広がるたっぷりとした濃厚な甘みに加えて、程よく酸も残るのでベタつくような感じは全くありません。

ブルーチーズ、スパイスフルーツケーキ、オレンジフレーバーのデザートと合わせてみてください。

アルコール分12.5% 残糖量 130～140g/L
数量：